Bleibt er denn auch so lange scharf wie "rostender Stahl" ? ...................... übrigens gilt jeder blankpolierter Stahl per Definition als "rostfrei"
Er bleibt viel viel viel länger scharf.
Jeder blankpolierter Stahl soll "rostfrei" sein? Dann aber nur wirklich in dicken Anführungsstrichen. Wo kommt denn diese komische Definition her? Von einem chinesischen Eßbesteckhersteller?
Rostfreie Schnedstähle haben hohe Anteile folgender Elemente: Kohle min. um 1 % und mehr, Chrom um die 15-20 %, Molybdän um mindestens 1 %, Mangan und Silizium jeweils um min. 0,5 %.
Grüße - Bernhard