wie man den Griff anpassen kann, ohne die Angel zu erhitzen
Bin natürlich kein Messermacher, aber ich denke so könnte es gehen:
Zuerst wird die Angel vermessen, sprich Länge und Breite. Dabei muss man den Winkel nicht unbedingt stoisch einhalten, es soll ja noch Klebstoff rein. Angenommen die Angel ist oben z.B. 8mm breit und unten z.B. 4mm. Dann kann es meiner Meinung nach (das Loch im Griff meine ich) unten auch 5-6mm breit sein. Oben sollte das Loch allerdings maßhaltig, wenn nicht sogar leicht unter Maß sein, etwa 7-7,5mm (wird ja später noch eingetrieben), jedenfalls in der Breite. In der Dicke sollte es maßhaltig sein. Dann würde ich einen geeigneten Klebstoff ins Loch fließen lassen (nicht zuviel sonst quillts raus) und die Angel einsetzen. Jetzt dem Griffende mit einem Holzhammer ein paar beherzte Schläge verpassen damit die Angel ins Loch rutscht und im oberen Bereich gepresst wird.
Dadurch, das die Angel den oberen Teil des Grifflochs auf Maß getrieben hat hält sie dort, der Kleber härtet aus und sorgt für eine hinreichend feste Verbindung von Holz und Metall.
Eine Befestigung, die nur aus einer Presspassung besteht, halte ich nicht für sinnvoll, früher oder später hält die nichtmehr da das Holz arbeitet. Speziell in der Küche.
Wie gesagt, so stelle ich mir das vor, lasse mich aber gern eines Besseren belehren.
Ist das Holz den wirklich versengt? Oder schaut das nur so aus, könnte sich auch um Klebstoffreste handeln, der auf der Angel haftet und das Griffloch verfärbt hat.
Grüße,
Fabele
...nicht böse gemeint!)
Also bitte nicht böse nehmen. Ich denke das was alle ein wenig irritiert ist das du geschrieben hast rot glühend. Wenn du gesgat hast ich habe die Klinge kurz erhitzt und dann da reingekloppt dann wäre das sicher kein Problem. Den Temperaturen von 200° dürfte so eine Klinge einen Moment überstehen den beim Anlassen wird die Klinge ja auch bei 180-220° über eine Stunde angelassen und ein paar Minuten weniger oder mehr machen da nichts dramatisch aus. Und eben deshalb meine ich das ein erhitzen auf 200° das sofortige einbringen der Klinge und dann das abschrecken im Wasser nichts so dramatisch schlimmes ist. Aber Rotglühend heißt ja das du dich in Bereichen von ab 700° bewegt hast und das ist schon etwas heftig. Gut wenn du die Klinge noch anfassen konntest dann hat es diese höchstwarscheinlich überlebt... Zum Glück! Den es ist wirklich ein schönes Messer. Auch was das flexen angeht. Eine sehr "krasse" Methode! Aber naja ok wenn man es kurz und nur an der Angel macht... Aber dir sollte schon bewusst sein das man ein fertig gehärtetes Messer nur noch unter Wasserkühlung bearbeitet, deshalb verwendet man zum schärfen ja auch Wassersteine und net einfach den Bandschleifer. Was die Methode angeht. Ich kann mich damit nicht anfreunden den ein Küchenmesser wird beim gebrauch immer feucht oder sogar nass, und das Holz fängt dann an zu quellen und die Klinge wird unter umständen wieder locker.
