KM2000

Ich glaube dass ich dieses Messer mal in einem Frankonia Katalog gesehen habe. Zu dem Messer kann ich allerdings nichts sagen, aber ich habe gehört dass Eickhorn Insolvenz angemeldet hat daher wird es nicht mehr produziert. Was verstehst du unter Haltberkeit im vergleich zum Glock Messer? Das KM 2000 ist aus rostfreien Stahl (440A so viel ich weiss) daher ist es nichts sehr schnitthaltig aber dass ist das Glock auch nicht. Aber beide Stahlsorten (440A und der des Glocks) sind einfach nachzuschärfen.

siehe dazu meinen Lexikon-eintrag...

und Eickhorn ist von LBA aufgekauft worden, das KM is schließlich BW ausrüstung...

zur beschichtung konnte bzw. wollte mir eickhorn keine auskunft geben, als ich die bei der recherche gefragt hab...firmengeheimnis....aber ich nehm mal stark an, daß es eine PVD-beschichtung ist...

die schichtdicke halte ich zu dünn für pulverbeschichtung...aber ohne genaue infos is das nur spekulation

O_o...

ich hab keine ahnung....und ehrlich gesagt, als frühstücksmesser is mir meins zu schade, dafür hab ich mein schweizer...zumal das Fachinenmesser eine wesentlich andere aufgabe hat...

keine ahnung...zumindest wird die brünierung nicht grünstichig, wenn's mit ballistol behandelt wird...

soviel ich weiß, sollte man grundsätzlich keine beschichteten messer für lebensmittelzwecke verwenden...(hab ich mal gehört.)

frag mal bei eickhorn an, vielleicht können die dir ja was über die lebensmittelechtheit sagen.

info(at)solingen-eickhorn.de

alles informative um das messer, soweit mir das möglich war, unter diesem link:

https://www.co2air.de/wbb2/lexi-1095-KM-2000.html

Also ich würde für diese Arbeiten keine Tanto-Klinge nehmen.
Lieber eine normale Klingenform (Drop-Point oder so.)

Aber vielleicht hilft das:
http://www.survival-abenteuer.de/survivaltraini…emen/messer.htm

PS: Ja ja doppelt hält besser !
(http://www.messerforum.net/showthread.php?t=41861)

Für das was du vorhast bist du mit dem Messer meiner Meinung nach ganz falsch.

Wie schon gesagt wurde Tanto-Klinge (American Tanto ums genau zu sagen) eignet sich dafür eher schlecht. Dazu kommt das es einfach zu groß für sowas ist, das ist ein Kampfmesser und nichts zum filetieren von Fisch. Vielleicht schaust du dir mal die CRKT Einhandmesser an, das ist eher was für dich. ostheimer hat seit einigen Wochen ein großes Sortiment davon. Wenn du noch mehr ausgeben kannst rate ich dir mal die Fällkniven anzuschauen. http://www.wolfster.de kann man als Bezugsquelle empfehlen, guter Preis, guter Service.

Als Allround-Survival Messer ist das KM2000 brauchbar, aber auch da gibts wesentlich besseres. Die Beschichtung der Klinge ist übrigens anfällig, wenn man es aus der Scheide rauszieht und wieder reinsteckt nutzt sich diese schon nach kurzer Zeit durch den Arreiterungsclip in der Scheide an einigen Stellen ab. Die Schnitthaltigkeit ist wie bei 440A Stahl zu erwarten nicht besonders gut, aber ist leicht nachzuschärfen. Das Glock Feldmesser dagegen ist aus rostträgem Stahl, der hält besser ist aber schlechter nachzuschärfen.

Wenn du ein Kampfmesser suchst, wie währe es den mit dem
Smith & Wesson Homeland Security (440C) 75,99€ bei http://www.sportareano1.de oder dem Gerber Freeman Exchange Blade mit wechselklinge. Das Freeman (440C) ist auch nicht beschichtet und Gerber liefert sehr gute Qualität!

Hier mal ein Paar Fotos:

Smith & Wesson

Gerber

Mfg

CP99-Fan