Messer aus Damaststahl oder nicht

Was soll denn dieser Rechenweg? Was ist das, 'ne Formel? Kann mir da mal jemand erklären?

Das soll wohl kein minus Zeichen sein sondern einfach nur ein Bindestrich zum Abtrennen der Aufählung.

Es werden einfach 11 Bleche zusammen gefalltet. Und das entstandene Paket wieder. Insgesammt 5 mal.

Das entgültige Paket hat dann die 352 Lagen.

Achsoo, okay. Das verstehe ich.
Danke

Für 35 € wirst Du echten Chinesischen Plattendamast bekommen.
Wenn es hübsch aussieht und Du es in die Vitrine stellen willst warum nicht.

Wenn Du es nutzen willst eher nicht.
Wobei Damast eh keine wirklichen Vorteil mehr gegenüber Monostahl hat.

Leider hast Du nicht gesagt wofür das Messer sein soll.
Für ein Küchenmesser sind 35 € schon ein recht enger Rahmen, auch wenn es kein Damast ist.

Joachim

Äh, ein vernümftiges handeschmiedetes einfaches Laguiole kommt schon zwischen 100 bis 150 Euro. Das ist dann aber noch kein Damaststahl.
Entschuldige aber ein Messer wie das a für nicht mal 40 Euro... naja...

Ein echtes Laguiole aus Damaststahl dürfte der 10 fache kosten.

EDIT: z.B. http://www.amazon.de/Origine-Origin…11870398&sr=8-5

Gruß Christian

Ich sag´mal so, das Echte ist ein Traum, wunderschön. Aber € 395,00 sind ein stolzer Preis.
Ich habe ein echtes Laguiolé, lustigerweise mal in Andorra gekauft.
Aber bestimmt 6 oder 7 Andere mit dem Namen incl. *Fliege* der Bezeichnung HC12 Stahl, alles Plagiate.
Aber Damast, wenn auch gewalzt, mit Beingriff, Messingbeschlag für € 35,00 ist akzeptabel.
Finde ich, zudem auch noch rostfrei.
Ist Chinaware, klar!
Aber was kommt heute nicht aus China?

Gruß!

Zitat von MountainGun45LC

Aber Damast, wenn auch gewalzt, mit Beingriff, Messingbeschlag für € 35,00 ist akzeptabel.

Ohne das Messer in der Hand gehalten zu haben würde ich das nicht sagen, kann gut sein dass die Klinge wackelt wie ein Lämmerschwanz. Ferndiagnosen zu Spaltmaßen, allgemeiner Verarbeitung und Qualität der Verriegelung sind schlicht nicht mgölich.

Wenn Du uns jetzt noch sagst was der Carbon steel No (43,40) sein soll !
Ich kenne die Bezeichnung nicht und denke das es irgendeine Phantasie Bezeichnung ist.
Und nein ich denke nicht das es was taugt und wirklich so ist wie beschrieben.

Joachim

Zitat von Allgun

Mir geht es hauptsächlich um den verwendeten Stahl Carbon 43,40 und die Anzahl der Lagen,und der Härtegrad ob das hinkommen kann.
Den Preis mal aussenvor gelassen. Nur ob es rein von der Optik und den Angaben nach, was taugen kann.

Die Stahlbezeichnung sagt mir nichts, aber Angaben wie "Hardness: 55% to 56% (HRC)" lassen doch deutliche Zweifel an der Kompetenz des Verkäufers aufkommen. Härte wird in Rockwell angegeben und nicht in Prozent Rockwell.

Zitat von Xizor

Ferndiagnosen zu Spaltmaßen, allgemeiner Verarbeitung und Qualität der Verriegelung sind schlicht nicht mgölich.

Richtig!
Aber ´ne wackelnde Klinge kann man fixieren, wenn der Rest okay ist, ansonsten zurück schicken!
T€ 395,00 zu € 35,00 ich glaube, da muß man Abstriche machen.
Der Verkäufer hat 0 Ahnung, klar!

Es sei denn das Ding kommt aus Pakistan, dann *Gute Nacht Marie*, einen größeren Schrott sah ich zuvor NIE!
GRAUSAM!

Gruß!

Ehrliche Ansage: "Spar dir das Geld"
Für die Summe bekommt man brauchbare Monostahlmesser aber niemals ein vernünftiges Damstmesser.

56 Rockwell ist eigentlich schon recht hart, aber mir ist nicht bekannt, das sich ein rost und säurebeständiger stahl härten lässt.

bei rostträgem stahl wie z.b. 1.4112 ist das kein problem, aber der ist nur rost träge und nicht rost und säure beständig.

also irgendwas scheint da nicht zu stimmen bzw. nicht zusammen zu passen.

Grüßle Torro

Zitat von Torro

56 Rockwell ist eigentlich schon recht hart

Für ein Messer nicht wirklich, 56HRC sind in dem Bereich eher unterer Durchschnitt.