Vor vielen Jahren hatte ich mir die sandgestrahlte Klinge eines Gerber Applegate Folders in einem einfach Schärfer für Küchenmesser zerkratzt. Das war so ein Teil, wo die Klinge von oben eingeführt wird. Seitdem war das Thema tabu für mich.
Nun würde ich mich gerne wieder ans Schärfen wagen. Was ist denn für einen Einsteiger als Equip (Schleifstein, etc.) empfehlenswert, wenn man Klingen rasiermesserscharf bekommen und dabei verhindern möchte, dass die Brünierung zerkratzt wird?