Naja, schlimmer finde ich es, wenn manche "Schwammerljäger" die Pilze noch nicht mal korrekt ernten können. Oft werden die Pilze einfach aus dem Boden gerupft, was nicht gut für das Pilzgeflecht ist. Dicht über dem Boden abschneiden und fertig. Am besten die Stelle noch mit etwas Erde bedecken, damit es schnell "Nachwuchs" gibt... und andere die Stelle nicht gleich sehen. ;^)
Und wenn manche die Pilze komplett ausbuddeln, weil sie sich sonst nicht sicher sind, was genau für ein Pilz es ist (Stichwort Knollenblätterpilz), dann würde ich sagen: einfach mal stehen lassen. Das mache ich generell, wenn ich mir nicht ganz sicher bin, um was für ein Teil es sich handelt und ob es genießbar ist. Pilzesammeln ist ja kein Sport, sondern ein schönes Hobby in der Natur.
Und wenn manche die Pilze komplett ausbuddeln, weil sie sich sonst nicht sicher sind, was genau für ein Pilz es ist (Stichwort Knollenblätterpilz), dann würde ich sagen: einfach mal stehen lassen. Das mache ich generell, wenn ich mir nicht ganz sicher bin, um was für ein Teil es sich handelt und ob es genießbar ist. Pilzesammeln ist ja kein Sport, sondern ein schönes Hobby in der Natur.
Da bin ich ganz deiner Meinung, ein Pilz wo ich mir nicht sicher bin lasse ich nun mal stehen. Schon welche im Wald angetroffen die hatten Kunterbunt da alles gesammelt. Ich fragte na habt ja schon viel gefunden und als sie mir den Korb zeigten...omg fehlten nur noch die roten mit den weißen Punkten 
. Ich sagte dann: ihr wisst schon das da einige ungenießbare dabei sind ? ja aber wir sortieren die später zuhause aus 
. Selbst dann können die genießbaren schnell mal zu ungenießbaren werden wenn die Gifte übergehen, zwar nicht extrem aber kann passieren. Ich hab mit 4 Jahren meinem Großvater nen giftigen Pilz ausm Krob gefischt, hab sofort gesehen der ist anders als die restlichen Steinpilze. War glaub ich ein Gemeiner Gallenröhrling. Wenn man sich nicht sicher ist, stehen lassen hab ich von Anfang an beigebracht bekommen. Und richtig Abschneiden bzw zudecken, so kenne ich es auch.
) gab es in Bayern gehäuft Fälle von Vergiftungen!
