Das Bild sagt leider vom Material her gar nichts aber bei den Querschnitten würde es sofort verbiegen oder reißen wenn es Kunststoff wäre, das ist also sicher Metall.
Metall ist auch nicht unbedingt stabiler, laut Wikipedia gibt es wie z.B. Polyethylene (also Polymere / Kunststoffe) deren Zugfestigkeiten 15x höher sind als die von Stahl, oder fast 40x höher als von handelsüblichem Aluminium. Vermutlich wird (oder kann) man nicht aus exakt diesem Material Riser bauen, aber man bekommt ein Gefühl dafür, dass nicht jeder Kunststoff minderwertig ist.