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  • Zitat von fulci: „Am besten nutzt man beides um die jeweiligen Vorzüge genießen zu können! Wenns dann übers einfache "Flachgrillen" hinausgehen soll: einen soliden Gasgrill ab drei Flammen und nen Kugelgrill oder 16" Smoker... “ Genau das habe ich vor etwa 10 Jahren endlich auch begriffen und handhabe es auch genau so. Die Rhetorik und unerschütterliche Überzeugung über ihr favorisiertes Grill-Medium, nimmt bei einigen teils schon militanten Verfechtern der Kohlefraktion in dieser Diskussion, fa…

  • Zitat von Udo1865: „Für das Gegenteil gibt es nämlich welche. Habe schon einige Sendungen mit Blindverkostungen gesehen und kein einziges Mal hat jemand den Unterschied erschmeckt. “ Ich bin ein Link, also click mich hart! Auszug: "Blindverkostungen haben aber tatsächlich ergeben, dass die Probanden keinen Unterschied zwischen Fleisch vom Kohlegrill und Fleisch vom Gasgrill feststellen konnten, solange das Grillgut auf beiden Geräten ordnungsgemäß zubereitet worden war." Ich bin auch ein Link. -…

  • Zitat von rawing: „Ja, selbstgebaut “ Dann kannst du uns vielleicht sagen, wie viel Grad anstehen, wenn du eine Pizza in das Schmuckstück einfahren lässt. Weil JvB ja nicht so genau wusste, woher der Geschmacksunterschied seiner Pizzen zwischen E-Herd und Grill herrührt.

  • Zitat von rawing: „Pizza/Brot wird im Pizzaofen gebacken. “ Das Ding ist ein Träumchen! Selbst gebaut? Genau wie dein Kamado! Was ist das, ein Monolith? Keramik steht auch auf meiner Wunschliste.

  • Zitat von BMR: „... dann mache ich seit über 30 Jahren etwas falsch: meine kalt geräucherten Schinken, Würste und Co enthalten alle Nitridpökelsalz. “ ...und Pastrami in seinen zig internationalen Sorten.

  • Zitat von Schiesser: „Man kann auch Sexpuppen zum Sex benutzten. Dafür sind die ja gedacht. “ Zitat von Schiesser: „Ok, wenn man also keinen Rauch sieht, ist auch keiner da. Es ist lediglich Hitze vorhanden. So wie man bei einem Gasgrill auch nicht das Gas riecht oder schmeckt. Aha. Schwärmt ja schließlich auch niemand von Grillwürstchen mit Propan/Butan-Aroma. Logisch. “ Tu uns bitte einen Gefallen: Geh auf eine Grill-Meisterschaft (gibt es in jedem Bundesland und jeder Region) in deiner Nähe u…

  • Zitat von JvB: „Obwohl wir den selben Teig und auch die selben Zutaten wie sonst immer verwendet haben, schmeckt die Pizza vom Grill bedeutend anders/besser. Ich denke mal, das es auch an der wesentlich kürzen Garzeit (E Herd 10-12min - Grill 4-6min) liegt. “ Ja, ist so! Geh' einfach zu einem guten Pizza-Bäcker mit Steinofen in deiner Nähe, und stoppe mal die Zeit, zwischen schieben und ziehen der Pizza! Und schau mal auf die Temperatur des Ofens, falls dort ein Thermometer verbaut ist. Da kommt…

  • @ Schiesser Gestatte bitte ein paar kleine Fragen: Hast du schon einmal etwas geräuchert? Wenn ja: Was? Wie? Womit? Bei welcher Temperatur? Was ich nämlich nicht verstehe ist, was du die ganze Zeit mit Rauch meinst? Ballerst du dir beim grillen vielleicht das eine oder andere Pfeiffchen in die Birne? Es raucht bei mir zunächst einmal nichts, wenn ich grille. Wenn doch, hätte ich die falsche Kohle am Start, feuchtes Brennmaterial, oder Chemo-Anzünder ist im Spiel. Da ich nicht bescheuert bin, sch…

  • Zitat von Nosferatu2008: „Je nach dem was man machen will braucht man einen Anderen Grill. “ So sieht es aus. Zitat von Nosferatu2008: „Und ja man kann auch mit dem Gasgrill ein Smokering erzeugen. Einfach eine Smokeschale verwenden. “ Ich habe schon oft und reichlich (auch mit dem Gasi geräuchert. Temperatursteuerung ist leichter, als bei den Kohlegrills und mit einem Brenner auf Minimum, kann ich etwa 80-95°C fahren je nach Außentemperatur Zitat von Nosferatu2008: „Wobei damit dann Pulled Pork…

  • Zitat von Sgt_Elias: „Kommt natürlich auch drauf an was für einen Gasgrill man benutzt. “ Hab' ich ja geschrieben! Materialbeschaffenheit und Qualität sollte auf gleichem Niveau sein. Zitat von Sgt_Elias: „Bei einem top Weber wird es schwieriger, man merkt aber trotzdem nen Unterschied bei Optik und Geschmack. “ Nein! Ein ganz klares NEIN! Man schmeckt null Unterschied! Wenn doch, bestehen deutliche Qualitätsunterschiede zwischen den Grills oder starke Defizite im handwerklichen Geschick des Gri…

  • Zitat von staygoldponyboy: „Holzkohle im Garten und Gas auf dem Balkon damit ich mal schnell ein Steak machen kann ohne die Küche weit zu verlassen “ Ist bei mir so ähnlich! Der Gasi ist ganzjährig überdacht und Schmoker und Kugelgrill stehen unten im Garten.

  • Zitat von Jeri Ryan Fan: „Doch zu einer guten Bratwurst gehört für mich das Raucharoma und da geht nichts über einen Kohlegrill. Man schmeckt einfach den Unterschied wenn da die Rauchnote mit bei ist. “ Sorry dafür, dass ich hier keine milden schonenden Worte finde! Aber das ist purer Bullshit und reiner Glauben an Grillmythen und BBQ-Voodoo! Aber so steht es ja auch im Titel des Threads...^^ An keine normale Bratwurst gehört Rauch. Ein Kohlegrill hat per se genau soviel mit Rächern zu tun, wie …

  • Zitat von ManEater: „Spass beiseite meine G700s tut es mir vollends da brauch ich keine 170 € Superdupermaus “ Die G700 war ja mal eine von den Superdupermäusen! Ich habe für meine erste auch noch 150 Schleifen hinlegen müssen. Ist ja schon ein paar Jährchen auf dem Markt... Heutzutage geht ja im Gaming-Segment nichts mehr ohne RGB.

  • Zitat von the_playstation: „Aber ich brauche nicht mehr als 3x Tasten + Rad. “ Weil du es vielleicht nicht besser kennst!? Ich habe 12 Tasten auf meiner Maus, die sich absolut frei nach meinen Wünschen mit Einzelfunktionen, oder gar Makros programmieren lassen. Und das, individuell für jede Anwendung oder Spiel getrennt , wenn gewünscht. Dadurch ergeben sich quasi tausende Funktionen, die mit einer Standard-Zwei-Tasten-Maus schlicht nicht realisierbar sind, oder im Vergleich das vielfache an Zei…

  • Zitat von the_playstation: „Für 260 Euro kann man 20x Mäuse kaufen. “ Ist schon klar! Man darf aber auch nicht verschweigen, dass die dann im gleichen Maße weniger können. Das kommt dann sehr auf das bisherige Nutzungsverhalten und die Komfortgewohnheiten an. Wenn du von einer G700 kommst und auf eine 15€-Maus wechselst, kann der Spaßverlust bei Spiel und Arbeit nicht schlimmer sein! Das ist, als näme man dir den BMW M5 und ließe dich mit einem Lada Nova weiterfahren. Oder du must bei einem Inte…

  • Zitat von Lt. Columbo: „Prinzipiell wäre ich aber bereit einige Hundert Euro zu bezahlen, wenn es endlich mal eine Maus gäbe, die wirklich hält, maximal wertig verarbeitet ist, am besten aus dem vollen gefräst oder gesintert, mit Tasten aus Aluminium oder Titan, alles tauschbar mit Lithium Akku, Funk etc. “ Die legendäre Logitech MX Revolution Laser war fast so etwas. Zwar keine echte Panzer-Maus (dann hätte ich sie wahrscheinlich noch immer), aber sonst von maximal wertiger Erscheinung und eine…

  • Wie sieht denn dein angestrebtes Budget aus?

  • Zitat von Lt. Columbo: „beim Versuch im Micro-Switch des Blech zurückzubiegen ist das winzige fummelige Blech jetzt endgültig exitus gegangen. “ Das hättest du auch nicht machen brauchen. Die Damen und Herren bei Logitech sind nämlich sehr, sehr kulant was Reparatur und Umtausch betrifft. Dazu gleich mehr... Zitat von Lt. Columbo: „Ich würde ja nochmal eine Logitech G700 kaufen, “ Ich auch! Ach nee! Moment.........hinter mir liegt ja noch eine nagelneu verpackte in der Schublade, von eben einer …

  • Vielleicht das nächste Mal die Reihenfolge Überdenken! Eventuell "Rat suchen" vor "mitnehmen und essen" priorisieren. Ich bin kein Fachmann und kann nur wenige Pilze sicher bestimmen. Aber nachdem ich deine Pilze dort durch den Filter meiner Pilzbestimmungs-App gejagt habe, weiß ich trotz lückenhafter Indikatoren, wie das fehlen von Geruch, Anwuchs der Sporengeber, Stielbeschaffenheit und Geschmack, dass schlussendlich 21 Pilze übrig blieben. Darunter auch einige giftige bis sehr giftige Knollen…

  • Musik die Gefühle auslöst!

    Headhunter66 - - Sonstiges

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    Jon "fuckin' awesome" Oliva zaubert mir mit jeder Note Gänsehaut auf den Buckel! youtu.be/7YLAT83WkRE youtu.be/mv82_BvKjw0