Pelargonsäure-Vanillylamid

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  • Pelargonsäure-Vanillylamid
    Pelargonsäure-Vanillylamid (kurz: PAVA oder PV) ist technischer Pfeffer, wird also im Gegensatz zu Oleoresin Capsicum (OC) künstlich hergestellt, besitzt aber ähnliche Eigenschaften und wird daher auch in Pfeffersprays oder Reizgaspatronen verwendet.


    Andere Bezeichnungen sind auch
    - Pseudocapsaicin
    - Nonivamid

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